Mie Goreng Jawa Bakso Sosis – Resep membuatnya

Resep Mie Goreng Jawa Bakso Sosis oleh Thia’s Dish

Bahan-Bahan

  1. 280 gr mie telur (rebus) (sy: 2bks mie urai pipih)
  2. 8 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 buah kemiri
  5. 1 sdm ebi
  6. 1 1/2 sdm saus tiram
  7. 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
  8. 5 sdm kecap asin (sesuai selera)
  9. 1/2 sdt garam
  10. 4 gr merica bubuk
  11. 15 buah bakso sapi
  12. 3 buah sosis sapi
  13. 1/2 buah wortel
  14. 1 ikat sawi
  15. 100 gram kol
  16. 2 buah tomat merah (uk. kecil)
  17. 2 batang seledri
  18. Telur rebus
  19. 200 ml air kaldu (sy air putih biasa)
  20. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Potong2 bahan sayuran, wortel (serut/potong korek api), kol, sawi, seledri dan tomat.

  2. Potong2 bakso dan sosis, tumis sebentar dgn minyak goreng.

  3. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ebi dengan blender yang di tambahkan sedikit minyak (sy tidak blender dengan air)

  4. Panaskan minyak sedikit (krn bumbu sdh mengandung minyak) tumis bumbu halus, hingga matang dan harum. Tambahkan kecap manis, asin, saos tiram,garam, merica, dan air.

  5. Tambahkan sosis, bakso, kol dan wortel, masak hingga kol wortel sudah setengah matang dengan api besar.

  6. Lalu kecilkan api, masukkan mie telor yg sdh direbus, sawi, dan tomat, masak dan aduk hingga rata. Baru tambahkan irisan seledri, aduk lagi sebentar, lalu angkat.

    Mie Goreng Jawa Bakso Sosis langkah memasak 6 foto
  7. Tambahkan telur rebus… mie goreng jawa pun siap disantap

    Mie Goreng Jawa Bakso Sosis langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *