Resep Mie Goreng bumbu uleg oleh Selvi Gustiayuningtias
Bahan-Bahan
-
2 bks mie keriting
-
1 btr telor ayam
-
1 ikat sawi (potong cuci bersih)
-
Bumbu
-
2 siung bawang merah besar
-
3 siung bawang putih
-
2 btr Miri
-
secukupnya Garam
-
Gula sedikit (buat bantu uleg bawang)
-
5 buah Lombok rawit
-
Minyak untuk menumis
Langkah-langkah
-
Didihkan air,masukkan mie. Tunggu sampai setengah empuk, tiriskan
-
Ulek bumbu semua, kecuali kecap dan garam
-
Panaskan minyak tumis,masukkan telor ceplok orak Arik, masukkan bumbu tumis hingga harum
-
Masukkan sawi tumis sebentar, masukkan mie tadi, campur dan masukkan garam kecap. Campur hingga rata.
-
Rumus hingga matang dan koreksi rasa
-
Siap disajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
