Mie Goreng Bayam – Resep membuatnya

Resep Mie Goreng Bayam oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 1/2 bungkus mie telur kuda menjangan
  2. Secukupnya daun bayam
  3. 1 batang daun bawang, iris kasar
  4. 1 batang daun seledri, iris halus
  5. 3 siung bawang putih, haluskan
  6. 3 siung bawang merah, iris halus dan goreng
  7. Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu jamur
  8. Kecap manis
  9. Kecap asin
  10. Minyak goreng, untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Didihkan air dalam panci, masukkan sekeping mie. Rebus setengah matang, angkat dan tiriskan. Beri 1 sdm minyak, aduk merata. Sisihkan.

  2. Goreng bawang merah sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.

  3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna. Kemudian masukkan bayamnya. Aduk dan beri sedikit air.

  4. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Masak bayam sampai setengah matang.

  5. Kemudian masukkan mienya, irisan daun bawang dan seledrinya, aduk merata. Tambahkan kecap manis dan kecap asinnya. Aduk merata lagi. Dan koreksi rasa.

  6. Selanjutnya, tambahkan separo bawang merah gorengnya. Aduk merata dan angkat.

  7. Sajikan mie goreng diatas piring saji dengan taburan bawang merah goreng.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *