Mie Godok Jawa #pr_anekamiekuah – Resep membuatnya

Resep Mie Godok Jawa #pr_anekamiekuah oleh Ratih Sukardi

Bahan-Bahan

  1. 250 gr mie jawa kering (blhbpake mie ayam telor)
  2. 2 butir telor ayam
  3. 4 pcs bakso
  4. 2 pcs sosis
  5. 1 bh tomat, potong kecil2
  6. Secukupnya sawi, kol & daun bawang
  7. Secukupnya bawang goreng, kerupuk (boleh skip klo gak ada)
  8. Secukupnya garam, lada & royco
  9. Secukupnya kecap manis
  10. Bumbu Halus:
  11. 3 siung bawang putih
  12. 4 siung bawang merah
  13. 5 bh cabe merah & rawit (sesuai selera ya pedasnya)
  14. 1 ruas jahe
  15. 2 butir kemiri

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan2nya

    Mie Godok Jawa #pr_anekamiekuah langkah memasak 1 foto
  2. Rebus mie sampai matang, angkat lalu tiriskan

    Mie Godok Jawa #pr_anekamiekuah langkah memasak 2 foto
  3. Uleg bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri & jahe sampai halus

    Mie Godok Jawa #pr_anekamiekuah langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan wajan, beri minyak sayur secukupnya lalu tumis bumbu halus td sampai harum

  5. Setelah harum masukkan telur, orak arik sebentar, masukkan bakso & sosis. Aduk2 sebentar lalu masukkan sayuran sawi & kolnya, beri air secukupnya lalu aduk2 lagi

    Mie Godok Jawa #pr_anekamiekuah langkah memasak 5 foto
  6. Terakhir masukkan mie yg sdh direbus td, tomat lalu beri garam, lada, royco & kecap manis.

    Mie Godok Jawa #pr_anekamiekuah langkah memasak 6 foto
  7. Aduk2 sebentar sambil koreksi rasa. Kalo sdh pas rasanya, angkat & taruh di mangkok lalu sajikan

    Mie Godok Jawa #pr_anekamiekuah langkah memasak 7 foto
  8. Mie jawa ini menyerap air, jadi ksh airnya yg banyak yaa (sy td ud bnyk tp keserap sm mienya jadi gak keliatan kuahnya hehe) & sy td kecapnya sedikit jd tetep kuning mie nya

    Mie Godok Jawa #pr_anekamiekuah langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *