Resep Mie dokdok/ mie tektek #pr_anekamiekuah oleh Cicik Ary
Bahan-Bahan
-
2 keping mie telor kering rebus 1/2 matang tiriskan
-
1 btr telur (sy + 1/2 gelas putih telur)
-
1/2 siung bawang bombay iris tipis
-
2 siung bawang putih cincang halus
-
3 siung bawang merah cincang halus
-
1/2 sdt merica bubuk
-
1/2 sdt garam
-
Sedikit kaldu bubuk
-
1 sdt saus tiram
-
2 sdm minyak goreng
-
4 buah cabe rawit (sesuai selera)
-
1,5 gls air
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak goreng, buat orak arik. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bawang2an tumis hingga wangi. Satukan dgn telur orak ariknya, aduk rata.
-
Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan sayuran dan mie. Tambahkan bumbu lainnya aduk rata, tes rasa. Sajikan hangat.
Notes:
Sumber: Cookpad
