Resep Mie Dok Dok oleh Nisa Ulfa
Bahan-Bahan
-
1 bungkus mie instan (pilih rasa kuah/goreng)
-
1 butir telur
-
2 lbr kubis iris
-
Sedikit potongan wortel
-
1 batang daun bawang
-
Garam sedikit saja (jika kurang asin, optional)
-
Bumbu halus:
-
1/2 sdt merica
-
1 siung bawang putih
-
2 buah bawang merah
-
4 buah cabe merah
-
3 buah cabe rawit
-
Pelengkap: Acar mentimun, cabe bubuk
Langkah-langkah
-
Masak mie dalam air mendidih sampai agak lunak. Angkat, tiriskan.
-
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel dan kubis. Masak sampai agak layu. Sisihkan. Masukkan telur orak arik sebentar.
Beri air, tunggu sampai mendidih. -
Setelah mendidih masukkan mie. Beri daun bawang dan bumbu mie instan beserta saus, dan kecap. Aduk2 koreksi rasa. Sajikan bersama acar mentimun dan taburan cabe bubuk.
Notes:
Sumber: Cookpad
