Mie Ayam “Yummie” #pr_cincaylaah – Resep membuatnya

Resep Mie Ayam “Yummie” #pr_cincaylaah oleh Dini Saraswati

Bahan-Bahan

  1. 1 1/2 Bungkus Mie merk SS
  2. Sepanci Air untuk merebus
  3. Bahan Minyak Ayam :
  4. 1 Mangkok Minyak Goreng
  5. 1 Mangkok Kulit Ayam
  6. 8 Siung Bawang Putih
  7. Bahan Sambal :
  8. 10 Buah Cabe Rawit Merah
  9. 1 Sdm Cuka
  10. 3 Siung Bawang Putih
  11. Sedikit Garam
  12. Sedikit Gula
  13. Bahan Topping Ayam :
  14. 500 gr Ayam tanpa tulang, rebus bersama bawang putih, kecap asin
  15. Sepanci Air untuk merebus ayam
  16. 3 Siung Bawang Putih, cincang
  17. 1/2 Siung Bawang Bombay, cincang
  18. 1/2 sdt Saus Tiram
  19. 1/2 sdt Penyedap
  20. 1/2 sdt Garam
  21. 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
  22. 1/2 sdt Lada Putih
  23. 1 sdm Lada Bubuk Hitam
  24. 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
  25. 1 ruas Jahe, cincang halus
  26. 2 butir Kemiri, geprek haluskan
  27. Sedikit Minyak untuk menumis
  28. 1 sdt Kecap Inggris
  29. 1 sdt Minyak Wijen
  30. 1 sdt Kecap Asin
  31. 1 sdt Minyak Ikan
  32. 1 sdt Kecap Manis
  33. Pelengkap :
  34. 1 Bungkus Bakso
  35. 1 Ikat Sawi Hijau
  36. 10 Lembar Kulit Pangsit
  37. Secukupnya Daun Bawang Diiris
  38. Secukupnya Bawang Goreng jadi

Langkah-langkah

  1. Siapkan Semua Bahan. Minyak Ayam dan sambel di foto sudah jadi. Next dilangkah berikutnya saya tulis berikut fotonya..

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 1 foto
  2. Membuat minyak ayam:

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak tumis bawang putih dan kulit ayam. Masak hingga minyak sedikit berkurang. Dengan api kecil saja.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 3 foto
  4. Hingga minyak jadi seperti ini. Minyak ini untuk tambahan perasa pada saat mie telah direbus dengan ditambahkan kecap asin dan lada putih.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 4 foto
  5. Membuat sambal Mie Ayam : siapkan bahan.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 5 foto
  6. Rebus hingga mendidih.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 6 foto
  7. Angkat dan blender hingga halus. Tambahkan cuka, garam, gula dan aduk hingga rata.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 7 foto
  8. Membuat Topping Ayam : Rebus ayam hingga matang bersama bawang putih geprek, garam dan kecap asin.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 8 foto
  9. Sisihkan ayam dan potong dadu. Air jangan dibuang untuk kuah mienya.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 9 foto
  10. Panaskan minyak tumis bawang putih, bombay dan masukan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan semua bumbu bubuk, kecap pada bahan topping ayam. Aduk hingga matang dan kecoklatan. Sisihkan.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 10 foto
  11. Siapkan bahan pelengkap.

  12. Didihkan air dipanci. Rebus bakso hingga matang. Sisihkan

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 12 foto
  13. Masak sebentar sawi hijau. Sisihkan.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 13 foto
  14. Goreng kulit pangsit hingga coklat. Sisihkan.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 14 foto
  15. Untuk penyajiannya. Siapkan mangkok sesuai selera saya buat 2 versi. 1 mangkok besar untuk foto dan sisanya saya buat mangkok kecil jadi seperti mie ayam mini. Masukan minyak ayam, lada bubuk, kecap asin aduk hingga rata.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 15 foto
  16. Kemudian didihkan air dipanci tambahkan minyak goreng, lada, bubuk bawang putih dan garam. Masukan mie sisihkan.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 16 foto
  17. Masukan mie ke dalam mangkok yang sudah dibumbui aduk hingga rata.

  18. Beri topping ayam dan bahan pelengkap. Untuk kuah dari rebusan ayam tadi tinggal ditambahkan daun bawang.

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 18 foto
  19. Mie ayam *siap jual* versi saya siap di hidangkan. Jangan lupa sambelnya yah. Enak….Yummie banged mie ayamnya

    Mie Ayam "Yummie" #pr_cincaylaah langkah memasak 19 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *