Mie ayam rumahan ala abang-abang – Resep membuatnya

Resep Mie ayam rumahan ala abang-abang oleh Nunik Mahlianti

Bahan-Bahan

  1. 2 bungkus mie burung dara
  2. 1 ikat sawi
  3. Topping ayam kecap
  4. 1 ikat daun bawang(iris kecil-kecil)
  5. Bumbu mie ayam
  6. Royco
  7. Garam
  8. Kecap
  9. Merica
  10. Saos
  11. 5 buah Bawang putih
  12. 5 buah Bawang merah
  13. Kemiri
  14. bumbu kuah
  15. Gula
  16. Garam
  17. Kaldu ayam

Langkah-langkah

  1. Bikin kuah dulu– kalau saya pakai air rebusan ayam yg buat topping..lalu tambahkan merica..gula..dan garam… Masak hingga mendidih

  2. Bikin bumbu bawang putih– haluskan bawang putih dan kemiri..lalu rebus dengan 2 gelas air..masak hingga mendidih.angkat…dan sisihkan

  3. Bawang goreng minyak–Iris tipis bawang merah..lalu goreng sampai berubah warna…biarkan tetap didalam minyak…untuk bumbu

  4. Cara menyajikan mie ayam…

  5. Tambahkan secukupnya ke dalam mangkuk –bumbu bawang putih,bawang goreng campur minyak,garam sedikit saja,Royco sedikit saja,dan kecap secukupnya..kemudian aduk biar tercampur..

  6. Rebus mie sampai matang..angkat dan masukkan ke mangkuk yg sudah ada bumbunya…aduk agar rata…

  7. Rebus sayur sawi..angkat tata diatas mie.

  8. Tambahkan daun bawang yg sudah diiris..dan juga topping ayamnya.pokoknya ditata biar cantiikk..

  9. Tambahkan kuah secukupnya..

  10. Mie ayam siap disajikan… Dengan ditambahkan saos ataupun tanpa saos…

  11. Selamat mencoba..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *