Mie Ayam Abang” – Resep membuatnya

Resep Mie Ayam Abang” oleh Rika Erviana

Bahan-Bahan

  1. Secukupnya mie basah khusus mie ayam/mie pangsit 1 pack isi 6pcs
  2. 500 gr fillet dada ayam potong dadu
  3. 250 gr ceker ayam (skip)
  4. 1/2 keping gula merah sisir
  5. 2 batang daun bawang iris tipis
  6. secukupnya kecap manis
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 2 cm kayumanis
  9. secukupnya garam lada bubuk
  10. 1 sdt gula pasir (skip)
  11. Bumbu Halus
  12. 10 siung bawang merah
  13. 8 siung bawang putih
  14. 2 butir kemiri
  15. 2 cm kunyit
  16. sejempol jahe
  17. secukupnya garam gula lada bubuk
  18. Pelengkap
  19. Sawi hijau
  20. Bawang goreng
  21. Sambel rawit rebus
  22. Saus sambal
  23. Daun bawang
  24. Pangsit goreng

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak banyak sampe harum masukkan daun jeruk kayumanis gula merah aduk rata tambahkan ayam masak sampe ayam berubah warna bumbui garam gula lada (jika dirasa cukup kental boleh tambah air) aduk” sampe keluar minyak ayam’a ambil beberapa sendok minyak untuk membuat kuah/kaldu

  2. Didihkan air masukkan minyak ayam daun bawang tambahkan garam gula lada cek rasa sisihkan

  3. Penyelesaian rebus mie angkat tiriskan taru dalam mangkok yg sudah berisi minyak ayam dan kecap asin aduk rata tambahkan sawi ijo daun bawang, bawang goreng saus sambal rawit dan siram dengan kuah kaldu

    Mie Ayam Abang" langkah memasak 3 foto
  4. Tadaaaaa mie ayam siap disajikan

    Mie Ayam Abang" langkah memasak 4 foto
  5. Bikin 2 porsi buat dimakan bareng mamah tercinta kata dia enakan nih daripada beli jadi senyum sendiri

    Mie Ayam Abang" langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *