Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Mie Aceh (#pr_mangatThat) oleh nia bayens

Bahan-Bahan

  1. 250 gr mie basah
  2. 100 gr daging dada ayam,potong dadu
  3. 1 ikat sawi,potong
  4. 5 lmbr kol,iris
  5. 2 btng seledri,iris
  6. 1 sdm bubuk kari (jangan di skip)
  7. 3 sdm kecap manis
  8. 2 sdm kecap asin
  9. 1 gelas air (air kaldu lebih enak)
  10. secukupnya garam,gula & minyak
  11. haluskan
  12. 6 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 4 btr kemiri,sangrai
  15. 5 bh cabe merah
  16. 5 bh cabe rawit (atau sesuai selera)
  17. 1 bh tomat
  18. 1 ruas jari jahe
  19. pelengkap
  20. Acar
  21. Emping (sy ganti kerupuk kanji)
  22. Bawang merah goreng (sy skip,kelupaan)

Langkah-langkah

  1. Rebus mie sampai lunak,angkat & tiriskan (sy pake mie yg buat mie ayam,boleh pake mie telor,mie lidi,atau mie basah lainnya).

    Mie Aceh (#pr_mangatThat) langkah memasak 1 foto Mie Aceh (#pr_mangatThat) langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan ayam,aduk sampai ayam berubah warna.

    Mie Aceh (#pr_mangatThat) langkah memasak 2 foto Mie Aceh (#pr_mangatThat) langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan sawi,kol & air. Biarkan mendidih. Tambahkan bumbu kari,duo kecap,garam & gula. Terakhir masukkan mie & seledri,aduk rata. Jgn lupa cek rasanya.

    Mie Aceh (#pr_mangatThat) langkah memasak 3 foto Mie Aceh (#pr_mangatThat) langkah memasak 3 foto Mie Aceh (#pr_mangatThat) langkah memasak 3 foto
  4. Bila sudah pas rasa & kematangannya,angkat & sajikan .

    Mie Aceh (#pr_mangatThat) langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan dengan acar & kerupuk,syedaaap….

    Mie Aceh (#pr_mangatThat) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here