Resep Mie Aceh #bikinramadhanberkesan oleh IWA KARTIKA

Bahan-Bahan

  1. Air kaldu :
  2. Secukupnya kepala udang
  3. 750 ml air untuk merebus kepala udang
  4. Bahan bahan :
  5. 500 gr udang cuci bersih beri air jeruk nipis
  6. 250 gr spagheti
  7. 200 gr kol iris tipis cuci bersih
  8. 100 gr tauge cuci bersih
  9. 2 batang seledri cuci bersih lalu diiris
  10. Bumbu halus :
  11. 3 buah cabe merah
  12. 3 buah cabe rawit
  13. 2 buah kemiri
  14. 2 buah bawang putih
  15. 5 buah bawang merah
  16. Bumbu tambahan :
  17. 1 buah tomat diblender halus (saya : iris tipis)
  18. 5 siung bawang merah iris tipis
  19. 1 sdm bumbu kari
  20. 3 sdm kecap
  21. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Rebus kepala udang dengan air selama 15 menit, sisihkan

  2. Rebus spagheti setengah matang.

    Mie Aceh #bikinramadhanberkesan langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bawang merah hingga harum lalu masukan bumbu halus aduk rata lalu masukan irisan tomat dan bumbu kari masak hingga wangi

  4. Masukan kecap dan garam aduk rata lalu masukan udang masak hingga udang berubah warna

  5. Masukan kol dan tauge aduk rata lalu masukan mie aduk sampai bumbu tercampur rata

  6. Tuang air kaldu aduk aduk masak sampai bumbu meresap dan air menyusut lalu masukan seledri aduk rata. Matikan api kompor

  7. Siapkan piring saji, sajikan mie selagi hangat dengan acar bawang merah dan perasan jeruk nipis

    Mie Aceh #bikinramadhanberkesan langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here