Resep Mi goreng udang oleh Fatihatul Muali
Bahan-Bahan
-
1 bks mi telor
-
1/4 kg udang
-
1 butir telur
-
1 ons tauge
-
1 buah wortel
-
1 ons kol
-
3 siung bawang putih
-
1 ruas jari jahe
-
1 sdt lada hitam biji, haluskan
-
1 buah bawang bombai
-
1 tangkai daun bawang iris serong
-
3 sdm kecap manis
-
1 sdm kecap asin
-
2 sdm saos tomat
-
1 sachet saori saos tiram
-
Secukupnya minyak goreng & garam
Langkah-langkah
-
Rebus mi, tiriskan
-
Cincang bawang putih, bawang bombai, geprek jahe lalu tumis sampai harum
-
Pecahkan telur, orak arik sampai matang kemudian masukkan udang sampai berubah warna, masukkan kecap dan saos lalu masukkan sayur, tumis sampai layu
-
Masukkan mi yg sudah direbus tadi, lalu masukkan lada hitam, sedikit garam, ratakan sampai semua mi terbalut bumbu, cicip rasanya jika sudah pas taburkan irisan daun bawang, aduk cepat lalu angkat
Notes:
Sumber: Cookpad
