Menu Praktis: Olahan Sarden – Resep membuatnya

Resep Menu Praktis: Olahan Sarden oleh Amanda Prasetyo

Bahan-Bahan

  1. 1 kaleng kecil sarden (merk apa saja)
  2. 1 siung bawang putih
  3. Seiris tomat buah
  4. 1 sdm saos tomat
  5. Seiris jeruk nipis
  6. Irisan cabai sesuai selera
  7. 1/2-1 kaleng air matang (pakai kaleng bekas sarden)
  8. 1 sdt tepung maizena
  9. Garam gula merica
  10. Kaldu bubuk (rasa sapi)

Langkah-langkah

  1. Geprek bawang putih. Tumis hingga harum. Tambahkan irisan cabai bila suka. Lalu masukkan sarden kaleng, irisan tomat buah, dan air. Untuk air jumlahnya sesuai selera saja. Jika suka berkuah banyak bisa tuang sebanyak 1 kaleng. Pakai kaleng bekas sarden itu ya.

  2. Masak hingga mendidih, biarkan dulu sekitar 5 menit. Dengan api sedang cenderung kecil. Lalu tambahkan merica, gula, garam, kaldu bubuk, saos tomat.

  3. Terakhir tambahkan tepung maizena sebagai pengental. Caranya ambil sedikit kuah sarden, campurkan dulu dengan maizena. Aduk hingga rata & tercampur baru tuang ke dalam wajan. (Jika maizena tidak ada, bisa diganti dengan terigu dalam jumlah yang sama.) Biarkan kembali mendidih dan agak mengental. Tambahkan 1 sdt air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa, angkat, sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *