Mendol Tempe – Resep membuatnya

Resep Mendol Tempe oleh Bunda Melvy Sofia

Bahan-Bahan

  1. 250 gram tempe segar/tempe semangit/tempe yang belum jadi,kukus,haluskan
  2. 2 lembar daun jeruk,iris halus
  3. 1 sdt gula pasir
  4. 1 sdt kaldu bubuk
  5. 1 sdm tepung terigu/tepung beras/tepung tapioka
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya terasi (optional)
  8. Bumbu Yang Di Haluskan :
  9. 2 butir bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 sdt ketumbar bubuk
  12. 1 cm kencur
  13. Secukupnya cabe rawit

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan dan bumbu halus,aduk rata,koreksi rasa.

    Mendol Tempe langkah memasak 1 foto
  2. Bentuk bulat lonjong kecil atau gepeng (sesuai selera).

    Mendol Tempe langkah memasak 2 foto
  3. Goreng adonan sampai matang dalam minyak panas yang cukup banyak sampai adonan tercelup minyak semua agar matang merata sampai ke dalam,gak perlu di bolak balik.Angkat dan tiriskan.

    Mendol Tempe langkah memasak 3 foto
  4. Siap untuk di sajikan.

    Mendol Tempe langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *