Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Mendol tempe oleh Indah Mulia
Bahan-Bahan
-
1 papan Tempe uk sedang
-
bumbu halus :
-
2 siung bawang putih
-
2 siung merah
-
1 sdt ketumbar
-
2 cm kencur
-
1 sdt garam (kira2)
-
1 sdm gula pasir
-
1 sdt kaldu jamur
-
1 buah cabe merah besar
-
5 buah cabe merah rawit
-
3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah
-
Potong2 tempe, kukus 10 menit.
-
Setelah 10 menit, angkat dr kukusan, campur dengan bumbu halus, kepal2 dengan tangan (tangan bungkus dgn plastik supaya ga pedes kena cabe )
-
Goreng sampai kecoklatan.
-
It’s done! Praktis & endeeus
Notes:
Sumber: Cookpad
