Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Mendol Tempe oleh Najma Fiq

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tempe
  2. 1 sdm tepung terigu
  3. 40 gr keju, parut
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. Bumbu Halus :
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 siung bawang merah
  9. 2 buah cabai merah keriting
  10. 3 buah cabai rawit merah
  11. 2 cm kencur
  12. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris halus

Langkah-langkah

  1. Potong” tempe, kukus 15 menit

  2. Angkat, letakkan di wadah, panas” uleg kasar

  3. Masukkan terigu, keju parut dan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan gula dan garam.

  4. Ambil adonan, padat kan dan bentuk lonjong (bungkus tangan pakai plastik ya, karena ada cabai nya)

  5. Goreng sampai coklat kekuningan, angkat, sajikan.

  6. Bisa dijadikan lauk atau buat camilan. (Sy lebih suka digadoin aja sih)

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here