Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek – Resep membuatnya

Resep Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek oleh DW (Dapoer Wija)

Bahan-Bahan

  1. 1 papan Tempe Semangit
  2. 1 sdm Maizena
  3. Secukupnya Minyak Goreng
  4. Bumbu Halus :
  5. 1 ruas Kencur
  6. 2 siung bawang putih
  7. 2 siung bawang merah
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 2 buah daun jeruk
  11. Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahannya.

    Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 1 foto
  2. Sebelum di haluskan bumbunya aku iris2 dahulu buar di uleknya mudah.

    Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 2 foto
  3. Iris tempenya biar mudah dihancurkan.

    Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 3 foto
  4. Ulek semua bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk, kencur. Tambahkan ketumbar dan merica bubuk.

    Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan tempenya hancurkan hingga tercampur rata dengan bumbu halusnya, tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa dikit, klo kurang tambahkan bumbunya sesuai selera ya. Terakhir tambahkan maizena. Aduk rata.

    Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 5 foto
  6. Bentuk lonjong tempenya, ukuran sesuai selera.

    Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan minyak goreng.

    Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan tempenya.

    Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 8 foto
  9. Jika sudah kecoklatan, balik tempenya. Setelah matang rata, tiriskan.

    Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 9 foto
  10. Sajikan dengan cabe rawit lebih nikmat..

    Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 10 foto
  11. Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 11 foto
  12. Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *