Resep Mendoan lagi pemirsah oleh Diyah Kuntari

Bahan-Bahan

  1. 12-14 lembar tempe mendoan
  2. 250 gram tepung terigu
  3. 3 sdm tepung beras
  4. 400 ml air (kental 380-390 ml)
  5. 2 tangkai daun bawang, iris
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya kaldu bubuk
  8. Secukupnya minyak
  9. Bumbu halus :
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 2 ruas kecil kencur
  13. 1 ruas kunyit
  14. Sambal kecap : campur beberapa cabe rawit iris dgn kecap

Langkah-langkah

  1. Campur rata tepung, garam, kaldu bubuk dan bumbu halus dgn air sampai tidak bergerindil. Masukkan daun bawang iris.

  2. Ambil selembar tempe celupkan bolak balik ke adonan tepung. Goreng dalam minyak panas. Lakukan lg untuk tempe berikutnya. Sesuaikan jumlah tempe dgn minyaknya. Saya biasa goreng 3-4 lembar tempe dalam satu wajan. Goreng sisa adonan tepung.

  3. Setelah matang tiriskan, sajikan dgn cabe rawit dan sambal kecap. Selamat mencoba.

    Mendoan lagi pemirsah langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here