Resep Membuat kaldu udang oleh Apriyanti Arifin

Bahan-Bahan

  1. Kulit, kepala dan ekor udang dari kg udang
  2. 250 ml air
  3. Secukupnya garam
  4. Air jeruk nipis ( butir jeruk)

Langkah-langkah

  1. Bersihkan kulit, kepala dan ekor udang, dikucuri air jeruk nipis, tunggu 5 menit, bilas kembali. (Bila tidak ada jeruk nipis, tidak apa2, diskip aja)

  2. Masukkan kulit dan kepala udang ke dalam panci, kasih air dan garam

  3. Rebus kurang lebih 10 – 15 menit dengan api kecil

  4. Saring, dinginkan

  5. Kemas dalam wadah dan bisa dimasukkan ke freezer atau langsung digunakan

  6. Ini yg di foto sudah saya bekukan di freezer, karena belum saya gunakan

    Membuat kaldu udang langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here