Melanzana alla Permigiano #lowcarb – Resep membuatnya

Resep Melanzana alla Permigiano #lowcarb oleh Carolina

Bahan-Bahan

  1. 1 buah terung
  2. Tepung terigu
  3. Saus tomat
  4. 30 gr Keju Parmesan parut
  5. Secukupnya Keju Mozarella
  6. 4 lbr daun sage/basil
  7. Secukupnya garam
  8. Sejumput lada hitam
  9. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih terung, lapisi dengan tepung terigu.

    Melanzana alla Permigiano #lowcarb langkah memasak 1 foto
  2. Goreng sampai agak matang. Tiriskan dan sisihkan.

    Melanzana alla Permigiano #lowcarb langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan pinggan (saya pakai aluminium foil ya), lapisi dengan saus tomat, kemudian taruh terung goreng, saus tomat, sejumput garam, taburan keju parmesan, irisan mozarella, taburan daun sage/basil begitu seterusnya sampai terung habis. (Maap, foto blur )

    Melanzana alla Permigiano #lowcarb langkah memasak 3 foto
  4. Untuk lapisan atas, tinggal tambahi lada hitam setelah mozarella.

    Melanzana alla Permigiano #lowcarb langkah memasak 4 foto
  5. Panggang dalam oven sampai keju lumer dan terlihat menyatu. (Saya pakai panci yang dasarnya dikasih alas dengan api super kecil jadi tidak gosong) . Buon apetito!!!

    Melanzana alla Permigiano #lowcarb langkah memasak 5 foto
  6. Note : sebenarnya tidak ada takaran yang baku, semua tergantung rasa. Kalo suka keju, garamnya ga usah dipakai ya karena keju parmesan sudah asin. Untuk lapisan saus tomat jangan terlalu banyak karena rasa akan kecut (kecuali suka). Dan untuk yang diet keto, tepung terigu bisa diganti tepung almond. Selamat berkreasi…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *