Meatball with creamy mushroom sauce (mpasi 1y+ / menu balita) – Resep membuatnya

Resep Meatball with creamy mushroom sauce (mpasi 1y+ / menu balita) oleh Kaylu Cu

Bahan-Bahan

  1. Bahan meatball:
  2. 100 gr daging, potong2
  3. 1/2 buah wortel, potong2
  4. 1 butir telur
  5. 1 sdm tepung terigu
  6. 1/4 sdt garlic powder/ 1 buah bawang putih
  7. 1/8 sdt kaldu bubuk nonMSG
  8. 1/8 sdt garam
  9. Bahan sauce:
  10. 1 sdm unsalted butter
  11. 1/8 sdt garlic powder/ 1buah bawang putih kecil cincang halus
  12. 50 gr jamur kancing iris
  13. 225 ml susu cair (saya susu ultra UHT full cream box kecil)
  14. 1 sdm tepung terigu
  15. 3/4 sdt kaldu ayam bubuk nonMSG
  16. 1/2 sdt garam
  17. Sedikit lada bubuk

Langkah-langkah

  1. Pertama cuci dulu jamur dan rendam dalam air panas selama 30 menit. Kemudian tiriskan dan potong kecil2.

  2. Buat meatball dengan blender semua bahan meatball, kemudian rebus dalam air mendidih selama 15menit (supaya matang semua). Kemudian tiriskan dan sisihkan.

  3. Tumis unsalted butter dengan bawang putih, masukkan jamur, aduk dan tunggu bbrp saat.

  4. Tambahkan susu cair + tepung terigu kedalam tumisan. Tunggu hingga mendidih.

  5. Tambahkan kaldu bubuk + garam + lada. Masukkan meatball. Aduk2 sambil koreksi rasa.

  6. Setelah mengental, angkat dan sajikan..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *