Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Meat Lovers Pizza oleh Dewi Ratnasari
Bahan-Bahan
-
Bahan dough :
-
225 gram tepung terigu (saya cakra + segitiga)
-
1 sdm susu bubuk
-
1 sdm margarin
-
1 sdm minyak goreng
-
1/3 sdt garam
-
Bahan biang :
-
1/2 sdt gula pasir
-
1/2-1 sdt ragi instan
-
100-110 ml susu cair hangat kuku
-
Topping :
-
3 siung bawang putih cincang
-
200 gram daging sapi cincang
-
1/2 siung bawang bombay
-
2 buah cabe merah besar potong-potong
-
4 sdm saos tomat
-
2 sdm saos sambal
-
Secukupnya minyak dan margarin untuk menumis
-
Secukupnya garam, gula, dan lada bubuk
-
Secukupnya keju melt dan oregano
Langkah-langkah
-
Dalam wadah lain, campur bahan dough jadi satu, lalu tuangkan pelan-pelan bahan biang tadi (jangan semuanya, lihat dulu kondisi adonan). Uleni sampai kalis elastis supaya adonan awet empuknya (tidak lengket di tangan). Diamkan kurang lebih 45-60 menit (tergantung cuaca). Tutup dengan plastik/serbet.
Notes:
Sumber: Cookpad