Matcha marmer cake – Resep membuatnya

Resep Matcha marmer cake oleh Indah Mulia

Bahan-Bahan

  1. Bahan 1 (meringue) :
  2. 8 putih telur
  3. 100 gr gula pasir halus
  4. Bahan 2 :
  5. 350 gr butter (boleh mix dgn margarin)
  6. 150 gr gula pasir halus
  7. 8 kuning telur
  8. 180 gr tep kunci
  9. 2 sdm susu bubuk
  10. 2 sdt matcha powder
  11. Sedikit pasta coklat (saya pakai pasta red velvet)

Langkah-langkah

  1. Kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi sampai softpeak lalu masukkan gula pasir dikit2 sampai kaku. Sisihkan

  2. Kocok butter + gula pasir sampai pucat, masukkan kuning telur lalu campuran tepung (sudah diayak dulu ya sebelum dipakai)

  3. Masukkan meringue bertahap sambil diaduk perlahan dengan spatula sampai meringue habis dan tercampur rata.

  4. Ambil sedikit adonan, beri sedikit pasta, aduk rata

  5. Tuang adonan matcha ke loyang tulban besar (uk 26cm) yg sudah dioles margarin cair & ditabur tepung. Tuang adonan marmer di atasnya, acak2 dengan tusuk sate / garpu.Panggang dgn suhu 180 derajat C selama 35 menit. Lakukan tes tusuk. Lama pemanggangan tergantung oven masing2 ya.

  6. Setelah matang, balikkan di atas piring saji, tabur dengan gula halus.

    Matcha marmer cake langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *