Mata Rod (Putri No’ong) – Resep membuatnya

Resep Mata Rod (Putri No’ong) oleh Mm YogaKenRey

Bahan-Bahan

  1. 1 kg Singkong (kupas lalu parut)
  2. 1/2 bh Kelapa Parut yg dikupas kulitnya
  3. 5 bh Pisang kepok (belah dua)
  4. 150 gr Gula Pasir
  5. 1 bks Agar agar warna hijau
  6. 1/2 sdt essen pandan
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 saset vanili
  9. secukupnya Daun Pisang kepok atau Batu
  10. Tusuk gigi atau lidi secukupnya

Langkah-langkah

  1. Taruh diwadah singkong yg sudah diparut, setengah dari kelapa yg sdh diparut, bubuk agar agar, garam, gula, dan essen pandan dan vanili. Aduk sampai rata. Sisihkan

  2. Setengah dari kelapa parut beri sejumput garam lalu aduk sampai rata kemudian kukus.

  3. Ambil selembar daun kemudian beri adonan singkong lalu pipihkan dan beri pisang kemudian tutup pisang dengan adonan lagi kemudian gulung daun dan semat dengan lidi atau tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis.

  4. Kemudian kukus selama 45 menit. Atau sampai matang. Biarkan hangat lalu kupas kulitnya. Potong sesuai selera lalu sajikan dengan taburan kelapa parut.

  5. Ini dia.

    Mata Rod (Putri No'ong) langkah memasak 5 foto
  6. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *