Resep Martabak telur oleh Yuyun S

Bahan-Bahan

  1. bahan kulit
  2. 3 sdm tepung terigu
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. 6 sdm air
  5. Garam
  6. bahan isi
  7. 2 butir telur
  8. Daging cincang secukup nya (ganti kornet)
  9. 1 siung bawang putih cincang
  10. 1/2 Buah bawang bombay potong
  11. 1 batang daun bawang
  12. 1 batang daun seledri
  13. Lada
  14. Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Taruh di wadah tepung dan garam beri sedikit demi sedikit air aduk rata, tambah kan minyak makan, uleni hingga kalis. Buat bulatan lalu rendam dalam minyak goreng sedikit.

    Martabak telur langkah memasak 1 foto
  2. Tumis daging dengan bawang putih dan bawang bombay hingga masak. Angkat dan dingin kan, taruh di wadah ya. Lalu masukkan semua bahan isi (kalo pakai kornet langsung aja dicampir, ga usah ditumis dan pakai bawang2an)

  3. Taruh adonan di teplon seperti pd gambar, tipis2 tapi jangan sampai bolong ya.

    Martabak telur langkah memasak 3 foto
  4. Lalu masak di api kecil setelah itu taruh isian di tengah dan lipat kedua sisi. (setelah agak kering dan jang terlalu kering biar bisa dilipat ya)

  5. Setelah semua sisi dilipat beri minyak goreng sedikit. Lalu Masak hingga matang merata

    Martabak telur langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here