Resep Martabak Telur oleh Nisa Ulfa
Bahan-Bahan
-
Kulit:
-
3 sdm munjung tepung terigu
-
3 sdm air
-
1 sdt minyak
-
sejumput garam
-
1 sdt susu bubuk (aku gak pakai gak ada)
-
Isian:
-
2 butir telur
-
2 ikat daun bawang
-
cornet (me: ganti irisan ayam segenggam)
-
1 bawang cincang
-
sejumput garam
-
Secukupnya kaldu bubuk
-
Secukupnya merica bubuk
-
1 sdt bumbu kari (me: tdk pakai tdk punya)
Langkah-langkah
-
Campur bahan kulit, uleni sampai kalis. Kemudian rendam dalam minyak selama 30 menit.
-
Isian telur: kocok lepas telur, beri bawang putih cincang, daun bawang iris, kornet dan masukkan semua bumbu. Aduk rata
-
Setelah itu ambil bulatan adonan lalu tekan tekan diteflon sampai rata dan tipis.
-
Panaskan teflon setelah hangat tuang isian telur.
-
Lipat martabak seperti amplop lalu tambahkan sedikit minyak
Goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan. Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
