Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Martabak Telur plus Kol Putih oleh Lie Anna

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 10 lembar kulit Lumpia siap pakai
  3. Bahan isian:
  4. 3 Butir telur
  5. 1/4 Buah Kol Putih (atau secukupnya sesuai selera)
  6. 3 batang Daun bawang
  7. Kaldu rasa ayam (Secukupnya)
  8. Lada bubuk (Secukupnya)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kol dan daun bawang…tiriskan.

    Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan semua bahan lainnya.

    Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 2 foto
  3. Iris kol dan daun bawang.

    Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 3 foto
  4. Dalam wadah lain campur telur, kaldu ayam bubuk dan lada secukupnya. Kocok lepas… tes rasa jika perlu..

    Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 4 foto
  5. Tuang irisan kol dan daun bawang. Aduk rata…

    Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 5 foto
  6. Rentangkan 1 lembar kulit lumpia, kalau saya lapisi sedikit robekan kulit lumpia kalau takut bocor. Beri isian secukupnya…

    Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 6 foto Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 6 foto
  7. Lipat seperti melipat amplop…Sisi kanan dan kiri lipat kedalam..lalu bagian bawah dan atas jg sama lipat ketengah…

    Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 7 foto
  8. Isi dan lipat terus sampai selesai.

    Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 8 foto
  9. Panaskan minyak goreng secukupnya. Dengan api sedang… goreng martabak telur hgga berwarna kecoklatan…jgn lupa dibalik sisi lainnya agar matangnya merata.

    Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 9 foto
  10. Tiriskan…sajikan bersama cabe rawit atau sambal kesukaan.

    Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 10 foto Martabak Telur plus Kol Putih langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here