Martabak Telur Mini – Resep membuatnya

Resep Martabak Telur Mini oleh Dewi Ratna

Bahan-Bahan

  1. 250 gr terigu
  2. 1 sdt tapioka
  3. 2 btr telur
  4. 1/2 sdt garam
  5. 500-600 ml air
  6. Isian:
  7. 250 gr daun bawang diiris2
  8. 2 btr telur kocok lepas
  9. Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Aduk semua bahan kulit jadi satu, tuang air sedikit2, aduk rata hingga menjadi halus dan licin (bisa pakai mixer). Sisihkan.

  2. Pnaskan teflon, tuang 1 sdk sayur. Masak hingga adonan kulit matang. Sisakan sedikit adonan utk lem saat melipat.

  3. Isian: aduk semua bahan isian, beri bumbu secukupnya.

  4. Ambil kulit martabak, beri isi lalu dilipat spt amplop, lem dg sisa adonan kulit, atau bs jg pakai telur.

  5. Goreng dg minyak banyak, api sedang hingga kecoklatan.

  6. Sajikan dg cabe rawit

  7. Selamat mencoba..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *