Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Martabak telur kulit lumpia oleh Giacinta Permana
Bahan-Bahan
-
8 lembar kulit lumpia
-
3 batang daun bawang, iris halus
-
2 butir telur ayam, kocok asal
-
100 gram kornet daging sapi
-
2 siung bawang putih, cincang kecil
-
Secukupnya merica
-
Secukupnya garam
-
Lem, aduk rata :
-
1 sdm terigu
-
2 sdm air matang
-
Pelengkap :
-
Saus Bangkok, siap pakai
-
Acar timun
Langkah-langkah
-
Saus Bangkok siap pakai banyak dijual di super market. Atau kalau mau bikin sendiri ini resepnya : haluskan 3 buah cabe merah (buang bijinya) dan 1 siung bawang putih. Tambahkan 5 sdm gula pasir, 1 sdt garam dan 90 ml air. Jerang diatas api kompor sampai mendidih, kentalkan dengan 1/2 sdm tepung maizena. Angkat, tambahkan 30 cc cuka atau air perasan jeruk lemon, aduk rata.
Notes:
Sumber: Cookpad