Martabak tahu pedas kulit lumpia – Resep membuatnya

Resep Martabak tahu pedas kulit lumpia oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

  1. 12 lembar kulit lumpia
  2. 4 buah tahu putih
  3. 2 batang daun bawang (iris halus)
  4. 1 batang daun seledri (iris halus)
  5. 3 btr telur (sy pakai 2 aja krn agak besar)
  6. 1 sdm terigu + 2 sdm air (sbgai lem kulit lumpia)
  7. Sckpnya minyak utk menggoreng
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1/2 bks lada/merica bubuk
  11. Sckpnya garam gula dan kaldu bubuk
  12. 3-4 cabe merah kriting iris serong
  13. 2 buah wortel agak kecil parut kasar

Langkah-langkah

  1. Haluskan tahu putih campur semua bahan kecuali kulit lumpia (icip rasa)

    Martabak tahu pedas kulit lumpia langkah memasak 1 foto
  2. Ambil 1 lbr kulit lumpia beri 1 sdm adonan tahu ditengahnya lalu lipat (seperti amplop) dgn rapi, lalu beri lem disetiap sisisnya spy tdk terbuka pd saat digoreng, lakukan hingga habis

    Martabak tahu pedas kulit lumpia langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak diatas wajan dgn api sedang cenderung kecil, goreng martabak sampai kecoklatan angkat dan tiriskan (abaikan wajannya yg sdh mulai jelek ya )

    Martabak tahu pedas kulit lumpia langkah memasak 3 foto
  4. Martabak tahu pedas kulit lumpia siap dihidangkan

  5. Selamat mencoba…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *