Martabak Mini Talas – Resep membuatnya

Resep Martabak Mini Talas oleh Ardhani Restianti Novita Hapsari

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung terigu protein sedang
  2. 1/2 sdt baking powder
  3. 1/4 sdt soda kue
  4. 75 gr gula pasir
  5. 1 butir telur, kocok lepas
  6. 1 kuning telur
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdt pasta talas
  9. 350 ml susu cair

Langkah-langkah

  1. Ayak tepung terigu dan baking powder.Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur kocok, pasta talas dan garam. Aduk rata.

  2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam. Tambahkan soda kue, aduk rata. Adonan siap digunakan.

  3. Tuang di loyang (me pake cetakan mini) yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Biarkan sampai berbusa dan berlubang-lubang. Tabur gula pasir. Tutup sampai matang. Angkat.

  4. Oles dengan margarin, tabur bahan topping. Tuang susu kental manis. Potong menjadi 2, tumpuk. Oles sisi-sisinya dengan margarin. Potong-potong sesuai selera.

    Martabak Mini Talas langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *