Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Martabak Mini oleh Dapur Wendy’s

Bahan-Bahan

  1. 300 gr tepung terigu
  2. 50 gr tepung kanji
  3. 200 gr gula pasir
  4. 2 sachet susu kental manis campur dengan 400 cc air
  5. 2 btr telur ayam
  6. 1/2 sdt backing powder
  7. 1/2 sdt soda kue
  8. 1 bks santan kara aku pakai 12nya krn sdh gunakan susu
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 sdm fermipan
  11. Topping: ceres, parutan keju dan coklat chip/ trimit
  12. 50 gr mentega cairkan

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kecuali mentega cair. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata kurang lebih 10-15 mnt. Terakhir masukkan mentega cair

  2. Tutup adonan dengan kain bersih kurang lebih 1 jam / hingga adonan mengembang

  3. Bakar dengan kue lumpur…dengan api sedang. Setelah keluar serabutnya/pori-porinya angkat. Lakukan hingga adonan hbs.

  4. Campur mentega dengan susu kental manis…aduk rata. Oleskan ke martabak mini yg kita buat td..beri topping sesuai selera. rasanya yummy

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here