Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Martabak Mini Pelangi oleh Bunda RAZS

Bahan-Bahan

  1. 100 gr tepung terigu (me : segitiga biru)
  2. 25 gr gula pasir
  3. 1/2 sdt ragi instan
  4. Sejumput garam
  5. 160 ml Air hangat kuku
  6. 1 butir telur
  7. 1 sdm mentega
  8. Topping :
  9. Oreo
  10. Meses
  11. Keju parut
  12. Kacang
  13. Pisang

Langkah-langkah

  1. SCampur tepung terigu, gula, garam dan ragi. Tambahkan air hangat aduk rata hingga tidak bergerindil. Istirahatkan kurang lebih 45 menit agar adonan mengembang dan sampai keluar busa. (Maaf gak keliatan busanya )

    Martabak Mini Pelangi langkah memasak 1 foto
  2. Lelehkan mentega. Sisihkan.

  3. Setelah 45 menit. Tambahkan telur. Aduk rata. Lalu beri mentega aduk rata. Adonan siap dicetak.

  4. Bagi 2 adonan beri pewarna. Saya yang 1 beri pasta hijau pandan. Yang satu dibiarkan tanpa pewarna. Masukkan kedalam wadah.

    Martabak Mini Pelangi langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan cetakan martabak mini. Tuang adonan dua warna secara bersamaan.

    Martabak Mini Pelangi langkah memasak 5 foto
  6. Tunggu hingga adonan berlubang. Taburkan gula pasir. Lalu tutup.

    Martabak Mini Pelangi langkah memasak 6 foto
  7. Jika sudah matang, angkat. Olesi dengan mentega dan beri topping suka-suka.

  8. Ini dijamin empuk. Lembut. Dinginpun engga akan keras walaupun dibuat pagi dimakan sore hari. Dimakan tanpa topping pun enaaakkk…

    Martabak Mini Pelangi langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba

    Martabak Mini Pelangi langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here