Martabak manis teflon kenyal (no ragi) – Resep membuatnya

Resep Martabak manis teflon kenyal (no ragi) oleh Elia Kurniawati ( Auditha’s Kitchen )

Bahan-Bahan

Langkah-langkah

1. Campur semua bahan aduk sampai licin tidak bergerindil ya bisa pakai mixer speed rendah atau whisk adonan akan muncul gelembung*

2. Diamkan adonan selama 1 jam supaya hasilnya lembut

3. Panaskan teflon sampai panas pakai api kecil

4. Campurkan pengembang ke dalam adonan sampai tercampur ya keplok* pakai centong sayur

5. Lalu masukkan adonan ke dalam teflon cukup sampai setengah teflon (punya saya kepenuhan) dan tekan pinggirnya menggunakan centong untuk menghasilkan pinggiran martabak

6. Saat sudah muncul gelembung (penuh seteflon) taburi gula secukupnya adonan terlalu banyak sampai pinggirannya gak terlihat

   

7. Tunggu sampai matang olesi dengan mentega ya topping sesuai selera beri skm

   

8. Semoga membantu bagi yang belum punya timbangan

   

Notes:

Sumber: Cookpad