Resep Martabak Manis Mini oleh Mama Upay

Bahan-Bahan

  1. 250 g tepung terigu
  2. 15 g susu bubuk
  3. 50 g gula pasir
  4. 1/4 sdt baking powder
  5. 300 ml air
  6. 1/2 sdt ragi instant
  7. 1 butir telur, dikocok lepas
  8. 1/2 sdt baking soda
  9. 2 sdm margarine leleh/minyak goreng
  10. Secukupnya topping sesuai selera

Langkah-langkah

  1. Dicampur dan diaduk rata tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan baking powder. Kemudian ditambahkan air sedikit demi sedikit dan diaduk rata. Kemudian ditambahkan ragi, diaduk rata. Didiamkan 30-60menit ditutup kain bersih.

    Martabak Manis Mini langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian ditambahkan telur kedalam adonan. Diaduk rata. Lalu diimasukkan soda kue dan minyak. Diaduk rata. Sebagian adonan aq beri pasta pandan.

    Martabak Manis Mini langkah memasak 2 foto
  3. Dipanaskan cetakan martabak mini. Dimasukkan adonan kedalam cetakan 1sendok sayur. Ditekan bagian tengahnya agar membentuk pinggiran martabak. Dibiarkan sampai berlubang2, diberi sedikit taburan gula kemudian ditutup dan dibiarkan hingga matang. Gunakan api kecil agar tidak hangus.

    Martabak Manis Mini langkah memasak 3 foto
  4. Diangkat dari cetakan, diolesi margarine dan diberi topping sesuai selera.

    Martabak Manis Mini langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan

    Martabak Manis Mini langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here