Martabak manis imut – Resep membuatnya

Resep Martabak manis imut oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. bahan kering :
  2. 250 gram terigu Segitiga biru
  3. 15 gram susu bubuk
  4. 1/4 sdt BP
  5. 50 gram gula castor(gula pasir butiran halus)
  6. 1/4 sft garam
  7. Bahan lainnya ;
  8. 300 ml air putih
  9. 1 / 2 sdt ragi instant
  10. 3 btr telur
  11. 30 gram gula pasir
  12. 3/4 sdt soda kue
  13. 25 gram margarin, dicairkan

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kering. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata

    Martabak manis imut langkah memasak 1 foto Martabak manis imut langkah memasak 1 foto Martabak manis imut langkah memasak 1 foto
  2. Pukul2 adonan dg whisk sekitar 5 menit, utk memasukkan udara sebanyak mungkin sehingga akan terbentuk banyak sarang

    Martabak manis imut langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan ragi instant, aduk rata dan diamkan adonan 30 menit, tutup dg serbet bersih

    Martabak manis imut langkah memasak 3 foto Martabak manis imut langkah memasak 3 foto
  4. Kocok telur dan gula pasir dg whisk. Lalu tuangkan ke adonan yg sudah mengembang setelah didiamkan 30 menit tadi

    Martabak manis imut langkah memasak 4 foto Martabak manis imut langkah memasak 4 foto Martabak manis imut langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan soda kue dan margarin cair, aduk rata

    Martabak manis imut langkah memasak 5 foto Martabak manis imut langkah memasak 5 foto Martabak manis imut langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan cetakan, saya memakai cetakan snack maker. Tandanya cetakan panas, ketika adonan dituang, ada bunyi cess….Cetakan tidak perlu dioles minyak spy bagian bawahnya coklat merata

  7. Tuang adonan memenuhi setengah cetakan sambil diratakan tepi2nya dg bantuan punggung sendok

    Martabak manis imut langkah memasak 7 foto Martabak manis imut langkah memasak 7 foto
  8. Setelah berlubang2, taburi dg gula pasir dan tutup cetakan sampai martabak matang

    Martabak manis imut langkah memasak 8 foto
  9. Panas2 olesi dg margarin, boleh oles dg susu kental manis terlebih dulu dan diberi taburan meises/keju

  10. Sajikan

    Martabak manis imut langkah memasak 10 foto
  11. Ini penampakan seratnya

    Martabak manis imut langkah memasak 11 foto
  12. Note : pastikan cetakan panas. Jika dingin, adonan akan bantet. Tapi jika kepanasan juga adonan akan gosong. Jadi pastikan suhu/panas yg tepat.

  13. Utk memanggang adonan, jika ada beberapa kloter, kecilkan kompor utk kloter berikutnya, spy tidak gosong

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *