Martabak Lenggang – Resep membuatnya

Resep Martabak Lenggang oleh Najma Fiq

Bahan-Bahan

  1. 250 gr terigu serbaguna
  2. 25 gr/ 2 sdm gula pasir (lebih baik gula kastor)
  3. 1 butir telur
  4. 500 ml air
  5. 1/2 sdt ragi
  6. sejumput garam
  7. sesuai selera pewarna

Langkah-langkah

  1. Blender semua bahan jadi satu, diamkan selama satu jam.

  2. Beri pewarna sesuai selera.

  3. Panaskan teflon dgn api kecil, ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke dlm teflon, tunggu sampai permukaan tidak basah/lengket, angkat

  4. Saat masih panas beri selai atau isi sesuai selera, lipat dan rapatkan bagian pinggirnya sambil ditekan.

  5. #hasilnya nyarang seperti martabak manis pada umumnya. Kalau sudah sesuai step tapi ga nyarang berarti raginya yg rusak.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *