MARMER CAKE (Bolu Macan) – Resep membuatnya

Resep MARMER CAKE (Bolu Macan) oleh Dapoer Mbak Yu

Bahan-Bahan

  1. 12 btr Kuning Telur
  2. 400 gr Margarin/Butter (bisa mix margarin n butter)
  3. 400 gr Gula Halus (klu tdk suka manis boleh di kurangi)
  4. 300 gr Tepung Terigu Segitiga/Kunci
  5. 20 gr Susu Bubuk (saya 1sachet susu dancow instan)
  6. 2 sdm Susu Kental Manis
  7. 1/2 sdt Vanili Bubuk
  8. 1/2 sdt Emulsifier (Sp/Tbm/Ovalet)
  9. 8 Putih Telur
  10. Secukupnya Coklat bubuk dan pasta coklat

Langkah-langkah

  1. Kocok mentega, gula halus, emulsifier dan vanili sekitar 8 menitan dengan kecepatan mixer tinggi

    MARMER CAKE (Bolu Macan) langkah memasak 1 foto
  2. Turunkan kecepatan, masukan kuning telor satu per satu sampai abis dan rata
    Masukkan susu kental manis, naikkan lagi kecepatan mixer, kocok sekitar 8 menit lagi

    MARMER CAKE (Bolu Macan) langkah memasak 2 foto
  3. Ayak tepung terigu dan susu bubuk turunkan speed, masukan ayakan tepung td bertahap, cukup sampai rata, matikan mixer

  4. Kocok putih telor di tempat terpisah sampai kaku

    MARMER CAKE (Bolu Macan) langkah memasak 4 foto
  5. Masukan bertahap adonan putih telor ke adonan kuning… Aduk balik dengan spatula teknik aduk lipat

    MARMER CAKE (Bolu Macan) langkah memasak 5 foto
  6. Ambil 1/3 adonan beri coklat bubuk dan sedikit pasta coklat

  7. Tuang dalam loyang adonan putih dulu kemudian adonan coklat, Panggang suhu kira2 180 sekitar 50menit, sebelumnya panaskan oven

  8. Nah ini yg blm d potong

    MARMER CAKE (Bolu Macan) langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba n Happy Baking

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *