Resep Marmer Cake (bolu jadul) oleh Dewi Ratnasari

Bahan-Bahan

  1. 6 butir telur utuh + 2 kuning telur
  2. 200 gram gula pasir
  3. 200 gram tepung terigu
  4. 1 sdt Ovalet
  5. 1 sdt essens vanilla
  6. 150 gram margarin cair
  7. 2 sdm coklat bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan.

    Marmer Cake (bolu jadul) langkah memasak 1 foto
  2. Lelehkan margarin.

  3. Isilah bagian dasar pan bolu dengan pasir. Lalu panaskan dengan api sedang.

    Marmer Cake (bolu jadul) langkah memasak 3 foto
  4. Kocok telur, Ovalet, dan gula sampai putih berjejak dengan kecepatan tinggi. Kalau kurang kental dan berjejak, adonan bisa bantat.

    Marmer Cake (bolu jadul) langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan essens vanilla dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Kocok dengan kecepatan rendah. Tuangkan margarin cair. Kocok sebentar matikan mixer.

  6. Tuangkan 3/4 adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu. 1/4 adonan diberi coklat bubuk. Lalu tuangkan adonan coklat ke tengah adonan putih. Ambil lidi lalu putar-putar di tengah adonan supaya terbentuk motif. Hentakan perlahan supaya udara di dalam adonan keluar.

    Marmer Cake (bolu jadul) langkah memasak 6 foto
  7. Panggang selama 30 menit dengan api sedang. Kalau menggunakan oven, disesuaikan dengan oven masing-masing.

    Marmer Cake (bolu jadul) langkah memasak 7 foto
  8. Setelah matang, keluarkan dari cetakan, tunggu sampai panasnya hilang baru dipotong-potong.

    Marmer Cake (bolu jadul) langkah memasak 8 foto
  9. Marmer cake siap menjadi temen nge-teh.

    Marmer Cake (bolu jadul) langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here