Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Marble Cake Ala Pak Sahak oleh Ika Eviani

Bahan-Bahan

  1. Bahan A(di mixer)
  2. 5 butir telur
  3. 135 gr gula pasir (saya gula halus)
  4. 150 gr tepung terigu
  5. 15 gr maizena
  6. 15 gr susu bubuk
  7. 1 sdt sp
  8. 1 sachet vanili (tambahan dr saya)
  9. Bahan B (di lelehkan)
  10. 100 gr butter
  11. 50 ml minyak goreng
  12. Bahan C (tambahan)
  13. 1 sdm coklat bubuk
  14. 1 sdt pasta coklat

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven dan olesi loyang dgn olesan loyang

  2. Ayak susu bubuk,maizena,dan tepung terigu lalu campur ke wadah bersama gula,telur,vanili dan sp

  3. Mixer dengan kecepatan tinggi slm 12-15 menit tergantung oven masing hingga putih berjejak dan mengembang tandanya saat mixer di angkat adonan tdk mudah jatuh

  4. Kecilkan speed mixer lalu tambahkan butter dan minyak yg sdh di lelehkan,mixer sebentar dan stop lalu aduk dgn spatula agar tdk ada adonan yg mengendap di bawah

  5. Ambil beberapa sendok sayur adonan lalu tambahkan bahan C aduk rata

  6. Tuang adonan berselang seling antara adonan putih dan adonan coklat lakukan sampai habis lalu bentuk motif dgn menggunakan lidi / garpu

  7. Oven selama 30 menit api sedang lalu kecilkan api oven 15 menit api kecil total waktu 45 menit,saya pakai otang,silahkan sesuaikan oven masing

  8. Kepenuhan krn loyang kurang besar jd sampai luber dan mletek

    Marble Cake Ala Pak Sahak langkah memasak 8 foto
  9. Kalau bagian bawah mulus

    Marble Cake Ala Pak Sahak langkah memasak 9 foto
  10. Teksturnya rapat padat

    Marble Cake Ala Pak Sahak langkah memasak 10 foto
  11. Selamat mencoba,happy cooking n baking,jng lupa cantik dan bahagia

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here