Marak Kaki Kambing – Resep membuatnya

Resep Marak Kaki Kambing oleh Hilda Dawood

Bahan-Bahan

  1. 8 bh kaki Kambing yg sdh bersih dan di potong
  2. 4 btng Daun pre
  3. 4 btng Sledri
  4. 1 bh Bawang Bombai
  5. 4 butir Bawang merah
  6. 7 siung Bawang putih
  7. 1 ruas Jahe
  8. 1 jari Kunyit
  9. 7 btr Kapulaga
  10. 7 btr Cengkeh
  11. 1 batang Kayu manis
  12. 1 sdm Garam masala
  13. 2 bh Tomat sy 4 bh karna agak kecil
  14. Minyak Zaitun
  15. 2 bh Wortel
  16. 2 bh Kentang

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bumbu

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 1 foto
  2. Rajang bumbu

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 2 foto
  3. Blender sebutir tomat dengan kunyir sisihkan

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 3 foto
  4. Tumis semua bumbu rajang beserta rempah-rempah

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 4 foto
  5. Sementara itu rebus kaki kambung beserta daun bawang dan sledri sampai 1/2 matang

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 5 foto
  6. Potong2 semua sayuran pelengkap

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 6 foto
  7. Setelah tumisan bumbu wangi masukkan blederan tomat dan kunyir serta garam masala

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 7 foto
  8. Tumis sampai wangi dan bau langu kunyit hilang

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 8 foto
  9. Masukkan rebusan kaki kambing beserta kaldunya beri garam secukupnya lanjutkan memasak…

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 9 foto
  10. Setelah kaki kambing empuk masukkan kentang dan wortel

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 10 foto
  11. Setelah empuk sayurannya terakhir masukkan cabai hijau dan tomat

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 11 foto
  12. Didihkan sekali lagi….

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 12 foto
  13. Tes rasa siap di hidangkan…

    Marak Kaki Kambing langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *