Resep Manisan pepaya oleh Atik Rusmiyati

Bahan-Bahan

  1. 1 buah pepaya mengkal uk sedang
  2. 1 1/2 gelas gula pasir
  3. 1/4 sdt garam
  4. Sejumput sitrun
  5. 4 sdm air kapur sirih
  6. Pewarna makanan (opsional)

Langkah-langkah

  1. Kupas dan potong-potong buah pepaya sesuai selera. Cuci bersih lalu rendam dengan air kapur kurng lebih 3 jam.

  2. Cuci bersih pepaya yang direndam tadi lalu tiriskan.

  3. Masak gula, garam, sitrun dan pewarna makanan (me: warna kuning) dengan sedikit air. Masak hingga gula mulai mengental baru masukan pepaya. Masak hingga gula air menyusut dan manisan kering.

  4. Jika ingin mengkristal manisan pepaya bisa dijemur dibawah terik matahari.

  5. Jika tidak manisan dapat disimpan di dalam kulkas karena lebih enak dinikmati dingin

  6. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here