Manisan Mangga – Resep membuatnya

Resep Manisan Mangga oleh Tati Noerh

Bahan-Bahan

  1. 1 kg mangga muda/ mengkal
  2. 5 buah cabe merah keriting
  3. 1 buah cabe rawit
  4. 1/2 sdt kapur sirih
  5. 250 gr gula pasir
  6. 750 ml air bersih
  7. 1 sdt garam
  8. 2 tetes pewarna kuning

Langkah-langkah

  1. Kupas mangga, potong2 sesuai selera, rendam dalam larutan air kapur sirih selama 30 menit, setelah itu cuci bersih tiriskan.

  2. Ulek kasar cabe merah dan cabe rawit

  3. Masak air bersama gula, garam, pewarna makanan, dan ulekan cabe rawit sampai mendidih.

  4. Simpan potongan mangga dalam wadah, siram dengan rebusan air tadi..biarkan suhu ruang, lalu masukkan dalam kulkas…

  5. Selain awet, lebih enak dinikmati ketika dingin..

  6. Manis, asem, dingin, segerr rasanya…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *