Manisan kolang kaling – Resep membuatnya

Resep Manisan kolang kaling oleh ni ketut suriasih

Bahan-Bahan

  1. 500 gram kolang kaling
  2. 600 ml air
  3. 200 gram gula pasir
  4. 2 lembar daun pandan
  5. 10 lembar daun jeruk
  6. 1,5 sdm pasta pandan (sesuaikan tingkat kehijauannya)
  7. Sejumput garam (tambahan dari saya)
  8. Untuk mencuci :
  9. Secukupnya air cucian beras
  10. 1,5 buah air perasan jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kolang kaling di air mengalir. Lalu rendam pada air cucian beras selama 1 – 2 jam.

  2. Cuci bersih daun pandan dan daun jeruk

  3. Setelah 2 jam. Buang air dan tiriskan kolang kaling. Masukkan perasan jeruk nipis ke dalam mangkok berisi kolang kaling, remas-remas ratakan, bilas lagi dengan air mengalir dan tiriskan

  4. Rebus pada air mendidih selama 5 menit, buang air rebusan pertamanya dan tiriskan.

  5. Di dalam panci, masukkan air, gula pasir, daun pandan dan daun jeruk, masak hingga mendidih, Masukkan kolang kaling dan pasta pandan, masak lagi hingga air menyusut.

  6. Masukkan kekulkas, disajikan dingin lebih nikmat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *