Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Manisan kolang-kaling marjan oleh aqeirius
Bahan-Bahan
-
2 kg kolang-kaling
-
1 botol sirup Marjan Coco pandan
-
1 botol sirup Marjan Melon
-
8 sdm Gula putih
-
Secukupnya Garam
-
1 bh Jeruk lemon
-
8 lbr daun pandan
-
Air untuk merebus
Langkah-langkah
-
Cuci bersih kolang-kaling. Kemudian rebus sebentar kira2 10 menit. Tiriskan
-
Rendam kolang-kaling yg sudah bersih di air cucian beras. Diamkan sekitar 3jam (saya 2jam), cuci lagi hingga bersih
-
Karna berencana membuat 2 warna, maka kolang-kaling saya bagi dua.
-
Rebus menggunakan air secukupnya, masukan marjan, 4sdm Gula (per panci), sejumput garam, daun pandan 4 lembar Dan parutan kulit lemon, ulangi untuk panci yg Satunya.
-
Tunggu hingga air aga surut, masukan perasan air lemon. Aduk rata. Tunggu sampai air surut, matikan kompor Dan tunggu hingga dingin.
-
Jika sudah dingin, masukan kedalam lemari es supaya rasa lebih nikmat.
Notes:
Sumber: Cookpad
