Mangut ikan asap dapoer budhe – Resep membuatnya

Resep Mangut ikan asap dapoer budhe oleh Dapoer Budhe

Bahan-Bahan

  1. 4 bh ikan asap
  2. 6 bh tahu dikukus
  3. 4 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 ruas kencur
  6. 1 ruas kunyit
  7. 4 bh kemiri sangari
  8. 4 lembar daun salam
  9. 8 lembar daun jeruk
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 2 bh serai
  12. Minyak goreng
  13. 300 ml santan
  14. 250 ml air
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Gula
  17. 5 bh cabe merah iris memanjang
  18. 5 bh rawit merah
  19. 1 ikat kemangi

Langkah-langkah

  1. Haluskan garam bawang merah,bawang putih, lombok rawit, kunyit and kencur

  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi, tambahkan salam, daun jeruk, serai, lengkuas, gula pasir, kemiri.

  3. Setelah bumbu matang, tambahkan air aduk rata. Masukkan tahu ke dalam nya.. Masak tahu hingga bumbu meresap..

  4. Masukkan santan dan ikan asapnya… Aduk hingga matang, cek rasaa yaaa mommies… Klo rasanyaa udah mantabs masukkan kemangi… Aduk rata… Ikan mangut asap siaap disajikan …jangan lupa taburi bawang goreeeeng yaaa mommies

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *