Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Mango Sticky Rice oleh Bian’s Kitchen
Bahan-Bahan
-
1 buah mangga manalagi, potong sesuai selera
-
200 gr beras ketan (me : rendam kurleb 4 jam)
-
1/2 sdt garam
-
150 ml air
-
4 sdt fiber creme
-
2 lembar daun pandan, simpulkan
-
bahan saus :
-
150 air
-
4 sdt fiber creme
-
2 sdm gula pasir
-
2 sdt maizena (encerkan dg 3 sdm air)
-
1 lembar daun pandan, simpulkan
-
taburan :
-
wijen disangrai
Langkah-langkah
-
Cuci bersih beras ketan yg sudah di rendam, lalu masukkan kedalam rice cooker. campur dg air, fiber creme, garam dan daun pandan. masak seperti menanak nasi. tunggu sampai matang
-
Campur semua bahan saus. masak diatas api kecil. aduk2 sampai mengental. angkat
-
Penyajian : cetak ketan sesuai selera, tambahkan mangga yg sudah di potong2 di sampingnya. siram ketan dg saus dan taburi dg wijen.
-
Selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
