Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Mango Sticky Rice oleh Dian Mavizsof
Bahan-Bahan
-
1 buah mangga
-
Bahan Ketan:
-
1 takar ketan putih
-
200 ml santan
-
1/2 sdt garam
-
1 lembar pandan (cuci, ikat)
-
Bahan Saos:
-
150 ml santan
-
1/2 sdt garam
-
2 sdm gula putih
-
1 sdm tepung maizena (campur dgn 2sdm air, aduk)
-
1 lembar pandan (cuci, ikat)
-
Taburan:
-
Wijan (sangrai)
Langkah-langkah
-
Rendam beras ketan putih semalaman atau minimal 2 jam, lalu cuci dan tiriskan.
-
Masukkan rendaman ketan putih, santan, garam, pandan dan tutup, masak seperti masak nasi. Tunggu sampai masak. Cetak, sisihkan.
-
Buat saos, campur semua bahan kecuali tepung maizena. Setelah mendidih masukkan maizena, aduk. Matikan api.
Notes:
Sumber: Cookpad
