Mango sticky rice (Ketan Mangga) – Resep membuatnya

Resep Mango sticky rice (Ketan Mangga) oleh Risna Yuni

Bahan-Bahan

  1. 1 gelas beras ketan
  2. 2 gelas air santan
  3. 2 lembar Daun pandan
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 buah Mangga matang
  6. saus:
  7. 2 gelas air santan
  8. 1 Gelas susu UHT plain
  9. 2-3 sdm Gula pasir
  10. 2 lembar daun pandan
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1 sdm maizena

Langkah-langkah

  1. Beras ketan (ukuran sesuai kebutuhan) rendam setengah jam.

  2. 15 menit sebelum dikukus beras direndam dengan air santan yang sdh dicampur garam (jumlah santan cukup sampai beras basah saja, tdk sampai merendam).

  3. Kukus beras ketan, bubuhi daun pandan, sampai matang mengkilat.

    Mango sticky rice (Ketan Mangga) langkah memasak 3 foto
  4. SAUS:
    Rebus semua bahan saus kecuali maizena sampai mendidih.

    Mango sticky rice (Ketan Mangga) langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan 1 sdm maizena yang telah dilarutkan air.

  6. Jangan berhenti mengaduk sampai mendidih

  7. Sajikan ketan dengan saus dan potongan mangga

    Mango sticky rice (Ketan Mangga) langkah memasak 7 foto
  8. Mango sticky rice (Ketan Mangga) langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *