Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Mango Pudding oleh Stella Maria

Bahan-Bahan

  1. Bahan lapis jelly mangga:
  2. 1 buah mangga (potong kotak kecil)
  3. 1 bungkus nutrijel mangga
  4. 7 sdm gula
  5. 600 ml air putih
  6. Bahan lapis jus mangga:
  7. 300 gr buah mangga
  8. 50 ml susu cair plain (untuk campuran jus)
  9. 1 bungkus agar plain
  10. 500 ml susu cair plain
  11. 1 sdm susu kental manis
  12. 50 gr gula (disesuaikam dengan manisnya mangga)
  13. Bahan tambahan:
  14. 1 sdm larutan maizena

Langkah-langkah

  1. Blender 300gr mangga dengan susu cair 50ml. Sisihkan

  2. Masak bahan jelly mangga sesuai intruksi yang ada dibungkus nutrijel sampi mendidih. Angkat

  3. Tuang sedikit saja (saya 1 sendok sayur) jelly mangga, lalu tata potongan mangga di cetakan. Lalu tuang kembali sisa jelly mangga ke cetakan sampai habis.

  4. Campur semua bahan lapis jus mangga. Aduk rata sampai semua bahan larut. Lalu masak sambil aduk terus. Sesaat sebelum mendidih masukkan 1 sdm larutan maizena. Masak sampai mendidih.

  5. Tuang keatas lapisan jelly. Tunggu sampai set. Baru dinginkan di kulkas.

    Mango Pudding langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here